大人の休日二日目は東京で「父の日プレゼント」
大人の休日二日目は東京へ。久しぶりの恵比寿で父の日プレゼントの和食ランチを頂きました。
恵比寿駅より徒歩5分位、土曜日なので結構お客様が・・・個室を予約したのでゆったりランチです。
今日のメニューです
涼しげなガラスの器と氷使い・・
「カンパチ」のカルパッチョ ソースは和風（酢味噌風味）
「カラスカレイ」のソティー 醤油麹に浸けた魚をソティーしみぞれあんソース
千葉県産「アサヒポーク」炭火焼 塩麹・ゆずコショー・沖縄の塩をつけて・・・
季節の鉄釜飯 「あゆ」をから揚げにして焚いたご飯と混ぜて…鮎が香ばしく美味しかった
ユラリデザート マンゴースムージー・メロン・洋ナシのソルベ・大学芋
春秋ユラリ 渋谷区道玄坂２－２３－１２ フォンティスビル１Ｆ ０３－３７７０－３３１９
http://www.shunju.com/ 参考までに