大人の休日二日目は東京で「父の日プレゼント」

大人の休日二日目は東京へ。久しぶりの恵比寿で父の日プレゼントの和食ランチを頂きました。

恵比寿駅より徒歩5分位、土曜日なので結構お客様が・・・個室を予約したのでゆったりランチです。

今日のメニューです

涼しげなガラスの器と氷使い・・

「カンパチ」のカルパッチョ ソースは和風(酢味噌風味)

「カラスカレイ」のソティー 醤油麹に浸けた魚をソティーしみぞれあんソース

千葉県産「アサヒポーク」炭火焼 塩麹・ゆずコショー・沖縄の塩をつけて・・・

季節の鉄釜飯 「あゆ」をから揚げにして焚いたご飯と混ぜて…鮎が香ばしく美味しかった

ユラリデザート マンゴースムージー・メロン・洋ナシのソルベ・大学芋

春秋ユラリ 渋谷区道玄坂2-23-12 フォンティスビル1F 03-3770-3319
http://www.shunju.com/ 参考までに